Olio di Oliva Extra Vergine – Podere Santa Bianca

L’olio extravergine di oliva Santa Bianca proviene esclusivamente dai 400 ulivi biologici di sei varietà diverse della nostra azienda agricola. Il nostro olio è di un colore verde vibrante perchè ricco di clorofilla e con un bouquet di aromi sorprendenti che riempiono la bocca con una sensazione setosa e pulita. Raccogliamo a mano le olive per non rovinarle e per ottenere una bassissima acidità al momento della spremitura, il frantoio che abbiamo selezionato estrae l’olio esclusivamente a freddo e con la massima cura, la raccolta che abbiamo concluso a fine ottobre 2023 ci ha molto soddisfatto e siamo impazienti di sapere cosa ne pensate anche voi!