Você quer levar sua culinária para o próximo nível?
Você já cozinhou com óleos essenciais?
Se ainda não o fez, agora é o momento certo para começar, pois o inverno está chegando, e esta sopa cremosa de grão de bico - infundida com o óleo essencial de helichrysum adocicado e picante - é um toque particularmente único que adiciona uma profundidade complexa de sabor.
Com apenas algumas gotas adicionadas durante o preparo, esta sopa satisfatória ficará pronta em pouco tempo!
Então pegue seu caldeirão e comece a preparar este nutritivo prato mediterrâneo que Benedetta reelaborou aqui em Santa Bianca.
250 gramas de grão de bico (previamente demolhado em água fria por 12 horas)
louro, bicarbonato
Pimenta moída (verde, preta, rosa, sua escolha)
Sal
parmesão
Ferva o grão de bico por algumas horas em bastante água e sal, com um toque de bicarbonato de sódio e folhas de louro.
Em seguida, bata ou misture.
Adicione parmesão, pimenta e 1/2 gotas de óleo essencial de helichrysum diluído em azeite.
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