Experimente o Pinzimonio Aromático com óleos essenciais de tangerina, manjericão e pimenta preta do chef Roberto Abbadati! Esta infusão única de óleos essenciais permite-lhe levar as suas papilas gustativas numa viagem inesperada. Absolutamente ideal para quem aprecia ervas, especiarias e sabores naturais, este delicioso prato será um excelente começo para qualquer jantar.
Para o mergulho
4 cebolinhas cortadas em rodelas
4 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas
2 erva-doce cortadas em fatias
8 rabanetes
8 tomates cereja
8 talos de aipo
8 palitos de cenoura
2 endívias belgas, cortadas em fatias
outros vegetais a gosto
Para o óleo aromatizado
1L de óleo EVO + 1 gota de Óleo Essencial de Manjericão, 2 gotas de Óleo Essencial de Pimenta Preta, 3 gotas de Óleo Essencial de Tangerina Verde (use apenas o necessário para a receita, e guarde o restante em uma garrafa de vidro, longe da luz solar ou de fontes de calor e use conforme necessário)
Para 250ml de óleo perfumado: 2 pegadores de sal dissolvidos em 2 colheres de sopa de suco de limão
[incorporado] https://www.youtube.com/watch?v=Aqvs9bWhWQE[/embedyt]
Prepare o tempero com azeite e sal dissolvido em limão
despeje em 4 xícaras
arrume os legumes em 4 copos ou tigelas e sirva tudo
| Biscoito | Duração | Descrição |
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