Nas artes culinárias, a inovação é o tempero que realmente dá vida a um prato. Imagine infundir o clássico trio de pão, manteiga e anchovas com uma inesperada explosão de sabor. Agora imagine que essa novidade não é apenas ousada no sabor, mas também apoiada em qualidades terapêuticas que podem melhorar o seu humor e a sua saúde. Isso soa como uma proposta intrigante? Bem-vindo ao mundo dos óleos essenciais na cozinha, um domínio recentemente explorado por um dos principais chefs italianos, Roberto Abbadati.
Nesta receita em vídeo, revelaremos como criar uma manteiga aromática enriquecida com óleos essenciais – um movimento culinário poderoso que promete encantar suas papilas gustativas e impressionar qualquer convidado.
