onde nos encontrar
Aroma é o conjunto de moléculas perceptíveis pelo nariz. Gosto é o conjunto de moléculas perceptíveis pela língua. O sabor é dado pela união destas duas percepções, sem uma das duas não há sabor.
Não, os aromas começam a não ser mais perceptíveis a partir dos 10°C, quanto mais a temperatura cai menos os aromas chegarão ao nosso cérebro, suas bebidas têm uma temperatura média de -5°C
O sentido do olfato é processado em nosso cérebro pelo sistema límbico, o mesmo que lida com nossas emoções.
Que melhor enfeite para suas bebidas do que a emoção do seu convidado ao recebê-las?
O sistema límbico também é a sede da construção das nossas memórias, o olfato é um sentido muito ligado às memórias, tanto as passadas quanto as que construímos todos os dias, emociona seus convidados com suas lembranças!
O primeiro enfeite aromático dedicado à mistura Tiki
Feito em colaboração com Andrea Arcaini e a equipe do Rita's Tiki Room em Milão
Adicione um toque caribenho a todas as suas criações, descubra o potencial dos nossos acompanhamentos aromáticos.
