onde nos encontrar
Aroma é o conjunto de moléculas perceptíveis pelo nariz. Gosto é o conjunto de moléculas perceptíveis pela língua. O sabor é dado pela união destas duas percepções, sem uma das duas não há sabor.
Não, os aromas começam a não ser mais perceptíveis a partir dos 10°C, quanto mais a temperatura cai menos os aromas chegarão ao nosso cérebro, suas bebidas têm uma temperatura média de -5°C
O sentido do olfato é processado em nosso cérebro pelo sistema límbico, o mesmo que lida com nossas emoções.
Que melhor enfeite para suas bebidas do que a emoção do seu convidado ao recebê-las?
O sistema límbico também é a sede da construção das nossas memórias, o olfato é um sentido muito ligado às memórias, tanto as passadas quanto as que construímos todos os dias, emociona seus convidados com suas lembranças!
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