As propriedades do óleo essencial de orégano
editado por Doutor Matteo Politi
Origanum vulgare O.
- Angiospermas
- Lamiáceas
- Origano
(fonte de nomenclatura botânica)
Perfil fitoquímico
Orégano é uma erva da família do orégano Lamiáceas cultivada desde a antiguidade na zona mediterrânica.
Mais de 20 espécies estão incluídas no gênero Origano, ser O. vulgare Terra O. majorana L. os mais conhecidos por suas atividades medicinais e antioxidantes.
Timol e carvacrol, presentes em grandes quantidades no óleo essencial (78-82%)1, são os principais responsáveis pelas suas propriedades antioxidantes, enquanto outros componentes implicados na sua atividade são o ρ-cimeno e o γ-terpineno.2
No entanto, podem ser distinguidos quatro grupos principais, vulgarmente chamados de orégãos e utilizados como ervas aromáticas, nomeadamente orégãos gregos (Origanum vulgare L. ssp. Hirtum), orégano espanhol (Coridothymus capitatus), orégano turco (O. onitas L.) e orégano mexicano (Lippia graveolens). O orégano grego é típico do Mediterrâneo oriental, relatado apenas em algumas áreas do sul da Itália.3
Atividade farmacológica
Folhas e inflorescências secas de orégano são utilizadas como alimento humano e animal extremamente rico em propriedades antioxidantes.
Além disso, seu óleo essencial é utilizado para diversos fins medicinais, como inibir a produção de toxinas microbianas e fúngicas, bem como como antiinflamatório, analgésico, antiartrítico, antialérgico, anticancerígeno, antioxidante, antidiabético. , propriedades cardioprotetoras, gastroprotetoras, hepatoprotetoras e neuroprotetoras .4,5
Atividade antimicrobiana
Atualmente, a crescente resistência dos microrganismos aos antimicrobianos sintéticos aliada ao aparecimento de doenças emergentes exige o desenvolvimento urgente de produtos novos e mais eficazes; o orégano representa um dos recursos vegetais mais ricos em antimicrobianos naturais.6
Os principais compostos do óleo essencial de orégano, carvacrol e timol, são responsáveis pelo odor característico, atividade antimicrobiana e antioxidante; o seu conteúdo pode variar dependendo da espécie, época de colheita e fontes geográficas.
Estas substâncias como agentes antibacterianos tornam a membrana celular permeável graças à sua impregnação nos domínios hidrofóbicos, com maior efeito contra bactérias gram-positivas.7 O carvacrol é um monoterpenóide fenólico presente em quantidades abundantes em óleos essenciais, especialmente orégano (Orégano vulgar) e tomilho (Timo vulgar), mas em quantidades menores está presente em muitas outras plantas.
O carvacrol possui uma ampla gama de bioatividades úteis para aplicações clínicas, como atividades antimicrobianas, antioxidantes e anticancerígenas.
A atividade antimicrobiana do carvacrol é superior à de outros compostos voláteis devido à presença do grupo hidroxila livre, hidrofobicidade e fração fenólica.8
Uso na criação de animais
O óleo essencial de orégano tem se mostrado um bom complemento na alimentação animal, ajudando a melhorar a qualidade dos produtos derivados desses tipos de agricultura.9–14
Bibliografia
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