Trempette aromatique aux huiles essentielles de mandarine, basilic et poivre noir

Avez-vous déjà eu envie de créer un plat aromatique et délicieux qui vous rappelle une journée d'été avec un soleil chaud et des herbes parfumées ?

Essayez le Pinzimonio Aromatique aux huiles essentielles de mandarine, basilic et poivre noir du chef Roberto Abbadati ! Cette infusion unique d'huiles essentielles vous permet d'emmener vos papilles dans un voyage inattendu. Absolument idéal pour ceux qui apprécient les herbes, les épices et les saveurs naturelles, ce délicieux plat sera un bon début pour n'importe quel dîner.

temps

10 minutes minutes

personnes

4

INGRÉDIENTS

Pour la trempette

4 oignons nouveaux, coupés en quartiers
4 petites courgettes coupées en bûches
2 fenouils, coupés en quartiers
8 radis
8 tomates cerises
8 branches de céleri
8 bâtonnets de carottes
2 endives belges, coupées en quartiers
autres légumes au goût

Pour l'huile aromatisée

1L d'huile EVO + 1 goutte de Huile essentielle de basilic, 2 gouttes de Huile essentielle de poivre noir, 3 gouttes de Huile essentielle de mandarine verte (utilisez uniquement ce dont vous avez besoin pour la recette, et conservez le reste dans une bouteille en verre, à l'abri du soleil ou des sources de chaleur et utilisez-le si nécessaire)

Pour 250 ml d'huile parfumée : 2 maniques de sel dissoutes dans 2 cuillères à soupe de jus de citron

 

procédure

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Préparez l'assaisonnement avec de l'huile et du sel dissous dans du citron
versez-le dans 4 tasses
disposer les légumes dans 4 verres ou bols, et servir le tout

Huile essentielle de mandarine verte

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