Recettes de cocktails signature : Sous-marin jaune – par Ago Perrone et Giorgio Bargiani

Inspirée du Negroni, cette boisson élégante et audacieuse, créée par Ago Perrone et Giorgio Bargiani du Connaught Bar de Londres, est aromatisée au Essentia | Hélichryse
L'hélichryse est un arbuste méditerranéen au parfum herbacé et à la finale réglissée que nous cultivons et distillons ici à Santa Bianca.

temps

10 minutes

personnes

1

INGRÉDIENTS

45 ml de gin sec de Londres
10 ml Galliano l'authentique
15 ml de sherry fino (poivre)
1 trait de Bitter Truth Céleri bitter
Essentia Hélichryse

procédure

Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et servir sur un bloc de glace dans un verre à whisky
garnir de zeste de concombre et Essentia | Hélichryse
Inspiré d'une version blanche et sèche d'un Negroni

Essentia | Hélichryse

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