Recettes de cocktails signature : Coupe Ernesto par Andrea Paci

Andrea Paci possède un beau restaurant sur le lac de Côme où il sert ce cocktail très parfumé à base de notre huile essentielle de vétiver qu'il décrit ainsi : Cynar contre l'usure de la vie moderne, Vétiver pour lutter contre le stress, karkadè antioxydant et douces notes de vanille. ...

Venez lui rendre visite à Boissons artisanales Scalo au bord du lac à Crémia!

 

temps

5 minutes

personnes

1

INGRÉDIENTS

60 ml de Cynar
15 ml de tisane de fleurs d'hibiscus extraite à froid huile essentielle de vétiver
30 ml d'eau vanillée
10 gouttes de vinaigre Pedro Jimenez

procédure

Méthode : Pré-batch, mélangez tous les ingrédients dans un récipient.
Après avoir laissé reposer votre pré-lot pendant 12 heures, versez la boisson dans une tasse à thé avec un bloc de glace.

Garniture : Fleur d'Hibiscus

Huile Essentielle de Vétiver

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