Les propriétés de l'huile essentielle de cannelle

propriétés de l'huile essentielle de cannelle

Les propriétés essentielles de la cannelle

édité par Docteur Matteo Politi

Activité pharmacologique

Cannelle C’est l’une des épices les plus importantes utilisées quotidiennement par les gens du monde entier. En plus de posséder des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antidiabétiques, antimicrobiennes, anticancéreuses, hypolipémiantes et réduisant les maladies cardiovasculaires, la cannelle aurait également une activité contre les troubles neurologiques, tels que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.3 Les huiles essentielles conservent certaines de ces propriétés dont celles énumérées ci-dessous.

Activité antimicrobienne

L’activité antimicrobienne et antifongique de certaines épices, dont la cannelle, est connue dans la littérature.4 Les huiles essentielles extraites de différentes parties de la cannelle, principalement l'écorce de la tige et des feuilles, présentent des effets antibiotiques et antifongiques notables en agissant sur un large éventail de micro-organismes.5; parmi ceux-ci, nous trouvons Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Bacillus subtilis (Les organismes Gram-négatifs se sont révélés plus sensibles que les organismes Gram-positifs)6, diverses espèces d'Aspergillus (A. fumigatus, A. niger, A. flavus, A. parasiticus, A. terreus et A. ochraceus)7, au-delà Trichophyton mentagrophytes, T. tonsurans, T. rubrum, Microsporum canis, M. gypseum, M. audouini, Aspergillus fumigates, Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. tropicalis et Crytococcus neoformans8, pour ne citer que quelques exemples.

Activité antidiabétique

Bien que les propriétés antidiabétiques de la cannelle soient connues à la fois dans diverses traditions à base de plantes et dans la littérature scientifique9-11, les preuves comparées aux huiles essentielles seules sont moins présentes dans la littérature. Il n’existe actuellement que des études sur des modèles animaux avec des résultats partiellement prometteurs.12

Activité antioxydante

Les deux huiles essentielles de cannelle, provenant de l’écorce et des feuilles, présentent d’importants effets antioxydants évalués par de simples tests in vitro.13,14 Cette propriété peut être attribuée à la présence de peu de composés phénoliques, majoritaires et minoritaires.

Activité insecticide

Les propriétés anti-moustiques des huiles essentielles de feuilles et d'écorce de cannelle et des huit composés qu'elles contiennent ont été étudiées contre Culex quinquefasciatus, Anopheles tessellatus Et Aedes aegypti. L'huile essentielle d'écorce a montré une bonne destruction et une bonne mortalité contre A. tessellatus (LD50 0,33 µg/mL)e C. quinquefasciatus (LD50 0,66 µg/mL) par rapport à l'huile de feuille (LD50 1,03 et 2,1 µg/mL). Le cinnamaldéhyde était un composant majeur de l’huile essentielle d’écorce et l’eugénol de l’huile essentielle de feuille. Le cinnamaldéhyde et l'eugénol étaient tous deux plus actifs contre C. quinquefasciatus, A. tessellatus Et A. aegypti par rapport aux huiles essentielles respectives (d'écorce et de feuilles). L'activité anti-moustique de l'acétate de cinnamyle contre les trois espèces d'insectes testées était comparable à celle de l'huile essentielle d'écorce, tandis que l'acétate d'eugényle était efficace sur A. tessellatus Et C. quinquefasciatus. Les autres composés ont montré peu ou pas d’activité contre les moustiques testés.15

Profil phytochimique

Huile essentielle de cannelle (Cannelle verum J. Presl; également connu sous de nombreux synonymes, notamment Cinnamomum zeylanicum Blume) peut être obtenu à partir de différentes parties de la plante telles que les feuilles, l’écorce, les fruits, l’écorce des racines, les fleurs et les bourgeons. Dans le cadre d'une recherche exhaustive, les différentes huiles essentielles ont été obtenues par hydrodistillation et analysées par GC-MS.1 Plus de 80 composés ont été identifiés dans différentes parties de la cannelle. L'huile essentielle obtenue à partir des feuilles contient principalement l'un des composés les plus connus et les plus importants de cette plante (et pas seulement) appelé eugénol. Le cinnamaldéhyde et le camphre sont les principaux composants des huiles essentielles provenant respectivement de l'écorce de la tige et de la racine. L'acétate de trans-cinnamyle est le principal composé des fruits, des fleurs et des tiges des fruits. L'huile essentielle obtenue à partir de l'écorce est utilisée dans les industries alimentaires et pharmaceutiques tandis que celle obtenue à partir des feuilles est moins chère et est utilisée dans l'industrie des arômes.2

Cannelle verum J. Presl

  • Angiospermes
  • Lauracées
  • cannelle

source de nomenclature botanique

 

Bibliographie

1. Jayapkasha GK, Rao LJM. Chimie, biogenèse et activités biologiques du cinnamomum zeylanicum. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 ;51 : 547-562. est ce que je:10.1080/10408391003699550

2. Cardoso-Ugarte GA, López-Malo A, Sosa-Morales ME. Huiles essentielles de cannelle (Cinnamomum zeylanicum). Dans: Huiles Essential pour la conservation, la saveur et la sécurité des aliments. ; 2016 : 339-347. est ce que je:10.1016/B978-0-12-416641-7.00038-9

3. Rao PV, Gan SH. Cannelle : Une plante médicinale aux multiples facettes. Complément fondé sur des données probantes Altern Med. 2014 : 642942. est ce que je:10.1155/2014/642942

4. Liu Q, Meng X, Li Y, Zhao CN, Tang GY, Li H Bin. Activités antibactériennes et antifongiques des épices. Int J Mol Sci. 2017;18:1283. est ce que je:10.3390/ijms18061283

5. Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GS, Galappaththy P, Constantine GR, Katulanda P. Propriétés médicinales de la « vraie » cannelle (Cinnamomum zeylanicum) : Une revue systématique. BMC Complément Altern Med. 2013;13:275. est ce que je:10.1186/1472-6882-13-275

6. Dubey R, Rana A, Shukla R. Activité antimicrobienne de certaines épices courantes contre certains agents pathogènes humains. Drogues indiennes. 2005 ; 42 : 443-446.

7. Carmo ES, Lima EDO, De Souza EL, De Sousa FB. Effet de l'huile essentielle de Cinnamomum zeylanicum Blume sur la croissance et la morphogenèse de certaines espèces d'Aspergillus potentiellement pathogènes. Microbiol brésilien J. 2008 ; 39 : 91-97. est ce que je:10.1590/S1517-83822008000100021

8. Jantan I Bin, Karim Moharam BA, Santhanam J, Jamal JA. Corrélation entre la composition chimique et l'activité antifongique des huiles essentielles de huit espèces de Cinnamomum. Pharmacie Biol. 2008 ; 46 : 406-412. est ce que je:10.1080/13880200802055859

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10. Pham AQ, Kourlas H, Pham DQ. Supplémentation en cannelle chez les patients atteints de diabète sucré de type 2. Pharmacothérapie. 2007;27(4):595-599. est ce que je:10.1592/phco.27.4.595

11. Kizilaslan N, Erdem NZ. L'effet de différentes quantités de consommation de cannelle sur la glycémie chez les adultes en bonne santé. Int J Food Sci. 2019 : 4138534. est ce que je:10.1155/2019/4138534

12. Ping H, Zhang G, Ren G. Effets antidiabétiques de l'huile de cannelle chez les souris diabétiques KK-Ay. Toxicol chimique alimentaire. 2010 ; 48 : 2344-2349. est ce que je:10.1016/j.fct.2010.05.069

13. Kallel I, Hadrich B, Gargouri B et al. Optimisation de l'extraction de l'huile de cannelle (Cinnamomum zeylanicum Blume) Essential : évaluation des effets antioxydants et antiprolifératifs. Complément fondé sur des données probantes Altern Med. 2019 : 6498347. est ce que je:10.1155/2019/6498347

14. Schmidt E, Jirovetz L, Buchbauer G et al. Composition et activités antioxydantes de l'huile essentielle de feuilles de cannelle (cinnamomum zeylanicum blume) du Sri Lanka. Usines oléagineuses J Essent. 2006;9(2):170-182. est ce que je:10.1080/0972060X.2006.10643490

15. Samarasekera R, Kalhari KS, Weerasinghe IS. Activité moustiquecide des feuilles et de l'écorce Essential Huiles de Ceylan Cinnamomum zeylanicum. J Essent Huile Res. 2005 ; 17 : 301-303. est ce que je:10.1080/10412905.2005.9698909

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