BARCELONE — 28 mars 2024 — Essentia annonce avec beaucoup d'enthousiasme la réalisation d'une masterclass exclusive au Bar Mudanzas de Barcelone. Cet événement, destiné aux barmans, restaurateurs et amateurs de cocktails, est une exploration unique de l'art de la gastronomie olfactive et de la cuisine.
L'événement aura lieu à Cape El 28 mars d'ici 15h, et offrira aux assistants une immersion complète dans le monde des arômes et des saveurs qui caractérisent les produits Essentia Food & Cocktail Finish.
Il est bien connu que la sensation olfactive joue un rôle crucial dans la perception des saveurs. Dans cette optique, Essentia a créé un voyage sensoriel qui explore la corrélation intime entre l'odorat et le goût et comment ceux-ci influencent la construction de la saveur dans notre cerveau. Au cours de la masterclass, les participants auront l'occasion de savoir comment les arômes évoquent non seulement des émotions et des souvenirs, mais aussi qu'ils sont essentiels pour rehausser l'expérience culinaire et culinaire.
Les assistants expérimenteront d’abord comment les produits Essentia peuvent transformer un corps ordinaire en une œuvre sensorielle maîtresse.