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L'importance de l'odorat dans la perception de la saveur (et pourquoi utiliser Essentia !)

innanzitutto facciamo chiarezza su alcuni termini Spesso si fa confusione tra Gusto, Aroma e Sapore, vediamo assieme il significato di queste tre parole. gusto L’informazione derivante dai recettori presenti sulla lingua che individuano solo i sapori dolci, salati, acidi, amari e “umami” Definizione completa di Gusto aroma L’informazione derivante dai recettori olfattiva per via “retronasale” […]

Essentia à Londres le 9 avril, Masterclass et Take Over au Blue Bar

Débloquez le niveau supérieur de mixologie avec essentia. rejoignez-nous au bar bleu du Berkeley pour une masterclass innovante Date : mardi 9 avril 2024Heure : 14h00Lieu : Blue Bar, Berkeley Hotel, Londres réservez votre place Jours Heures Minutes Secondes Nous sommes ravis de prolonger cette invitation exclusive pour une masterclass immersive qui promet de révolutionner […]

28 mars 2024 – Essentia Food & Cocktail Finish au Bar Mudanzas, Barcelone

BARCELONE - 28 mars 2024 - Essentia annonce avec beaucoup d'enthousiasme la réalisation d'une masterclass exclusive au Bar Mudanzas de Barcelone. Cet événement, destiné aux barmans, restaurateurs et amateurs de cocktails, est une exploration unique de l'art de la gastronomie olfactive et de la cuisine. L'événement aura lieu à […]

Naples, 25 mars 2024 – Masterclass Essentia Food & Cocktail Finish à L'Antiquario

Plongez dans le monde de la mixologie et de la haute cuisine avec la masterclass exclusive d'Essentia Food & Cocktail Finish, l'événement qui allie la science des parfums à l'art des cocktails. Il aura lieu à L'Antiquario, le célèbre bar à cocktails de Naples, le 25 mars 2024, à partir de 15h00. Dans un après-midi plein d'arômes et de saveurs […]

Essentia Food & Cocktail Finish au Velier Live 24 : une expérience aromatique

Préparez-vous à un voyage sensoriel qui laissera une marque indélébile dans vos souvenirs olfactifs grâce à la présence d'Essentia au Velier Live 24. Cet événement représente un phare dans le monde des spiritueux et de la mixologie, un lieu de rencontre pour tous ceux qui recherchent sans cesse dans leur excellence professionnelle.Le salon organisé par Velier à Milan, […]

Essentia à Bologne le 30 janvier 2024

Une masterclass et une soirée avec Enrico Gonzato pour parler de comment parfumer ses cocktails et pourquoi le faire. Nous avons hâte de vous voir le 30 janvier au Bamboo à Bologne. La journée sera divisée en deux moments : L'après-midi, rendez-vous à l'Âne à vicolo Broglio 1/F à 15h00 pour une Masterclass dédiée à Essentia, en plus d'Enrico Gonzato, […]

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