Descripción
Llevamos mucho tiempo recomendando los aceites esenciales como aromatizantes alimentarios, pero no son fáciles de usar debido a su intensidad.
Por eso creamos Cuadro, una línea de 18 aceites de oliva de sabores, orgánico, refinado, para usar crudo o después de la cocción, muy fácil de usar.
La línea Dipinto está compuesta por una mezcla de aceite de oliva virgen extra obtenido de 400 plantas de Santa Bianca aromatizado con una mezcla de aceites esenciales puros y naturales con 100%
Pintura N.11 contiene Aceite de oliva virgen extra aromatizado con aceites esenciales de Naranja amarga Y tomillo cedrino.
L’olio essenziale di Arancia Amara vien ottenuto per spremitura dalla bucce del frutto, le sue note profumate vengono contrastate dall’amaro tipico e riconoscibilissimo che gli è proprio.
Il Timo Cedrino viene coltivato e distillato nei nostri campi a Santa Bianca, caratterizza con le sue note erbacee e profumatissime Dipinto N.11 amalgamandosi perfettamente all’Arancia Amara in virtù della sua nota agrumata (da cui il nome Cedrino).
Dipinto N.11 è perfetto sia per piatti di carne che di pesce, impreziosisce anche le ricette più semplici e i contorni di verdura.
Lo Chef Roberto Abbadati lo ha utilizzato per la sua video ricetta “Sashimi di Branzino con insalata di zucchine al caffè”.
Desde principios de 2019 podemos presumir de Homologación CE nº IT AAE 090 051, que regula la producción y el uso de aromas alimentarios a nivel comunitario.
Practicamos una agricultura completamente natural, ni siquiera le damos a nuestras plantas las medicinas que están permitidas por las regulaciones biológicas.
Nuestros aceites esenciales se destilan con un método ancestral que data del año 1000 d.C., respetamos los tiempos de la planta trabajándola el tiempo necesario y dejando madurar el aceite esencial obtenido hasta su total estabilidad.
Nuestros destiladores están construidos según los cánones de la sección áurea, aprovechando el conocimiento construido por el hombre durante miles de años de experiencia.
Reseñas
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