Descripción
Llevamos mucho tiempo recomendando los aceites esenciales como aromatizantes alimentarios, pero no son fáciles de usar debido a su intensidad.
Por eso creamos Cuadro, una línea de 18 aceites de oliva de sabores, orgánico, refinado, para usar crudo o después de la cocción, muy fácil de usar.
La línea Dipinto está compuesta por una mezcla de aceite de oliva virgen extra obtenido de 400 plantas de Santa Bianca aromatizado con una mezcla de aceites esenciales puros y naturales con 100%
Pintura N.11 contiene Aceite de oliva virgen extra aromatizado con aceites esenciales de Limón Y Pino piñonero.
Los aceites esenciales de los cítricos se obtienen exprimiendo las cáscaras, el limón en particular se produce en Sicilia, donde esta planta da lo mejor de sí, el pino piñonero se destila aquí en Santa Bianca enviándonos las agujas desde Trentino, el aroma es Dulces y especiadas, las notas balsámicas son suaves y nada intrusivas.
Excelente para ennoblecer una ensalada, lo utilizamos en nuestra tortilla de hierbas, pruébalo con champiñones salteados o una sopa de legumbres.
Desde principios de 2019 podemos presumir de Homologación CE nº IT AAE 090 051, que regula la producción y el uso de aromas alimentarios a nivel comunitario.
Practicamos una agricultura completamente natural, ni siquiera le damos a nuestras plantas las medicinas que están permitidas por las regulaciones biológicas.
Nuestros aceites esenciales se destilan con un método ancestral que data del año 1000 d.C., respetamos los tiempos de la planta trabajándola el tiempo necesario y dejando madurar el aceite esencial obtenido hasta su total estabilidad.
Nuestros destiladores están construidos según los cánones de la sección áurea, aprovechando el conocimiento construido por el hombre durante miles de años de experiencia.
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