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Dipinto es el nombre que elegimos para nuestro producto.
Hemos creado 18 mezclas de aceite de oliva virgen extra ecológico, de la más alta calidad, acompañado de múltiples aceites esenciales.
Somos productores de aceites esenciales, de plantas aromáticas mediterráneas, en nuestra finca, Podere Santa Bianca, entre los Balze di Volterra, una antigua tierra etrusca.
También somos importadores de aceites esenciales, en algunas partes del mundo, cuidadosamente seleccionados entre nuestros productores de confianza.
Así nacieron 18 cuadros, de aroma y sabor intenso y delicado, que se utilizan al final de la cocción, (casi siempre) unas gotas, según tus gustos, además de tu aceite de oliva y tus aromas frescos favoritos.
El resultado: una pincelada refinada.
Nuestras recetas, si se pueden definir así, son lapidarias, esenciales, sencillas.
Serás el artista que crea el cuadro, con creatividad y asombro.
Estas son algunas de nuestras recomendaciones:
- costilla de res: masajearlo con aceite N.3. y sabores frescos de tu elección.
Déjalo reposar unas horas. Al final de la cocción, agregue sal y pimienta al gusto. - Tartar de ternera: Sal, pimienta, limón exprimido al gusto. Sabores frescos. Óleo nº6.
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Nuestros aceites EVO aromatizadosel, que elegimos para la carne, también quedan excelentes en otros platos.
Dipinto N.3
- Verduras asadas, sal, pimienta al gusto.
- Sopa de legumbres aterciopelada, sal, pimienta al gusto, espolvoreado con parmesano y hierbas.
- Aromático de tu elección.
Dipinto nº 6
- Sopa de calabaza, sal, pimienta al gusto, sabores frescos a tu elección, un chorrito de parmesano.
- Pasta con brócoli, piñones, pasas, sal al gusto, guindilla opcional y ajo.
Dipinto N.7
- Pescado al horno, sal, pimienta al gusto.
- Patatas al horno, sal al gusto.
Dipinto N°8
- Anchoas marinadas.
- Remolacha (remolacha roja), cruda hervida o rallada en la ensalada, sal, pimienta al gusto, hierbas frescas a tu elección.
Dipinto nº 15
- Pez espada – Pescado ahumado – Salmón – Caballa
- Ensalada de temporada, sal al gusto Vinagre o limón opcional.
- Calabacines fritos, cebolla, tomates opcionales, sal y pimienta al gusto
Para encontrar la inspiración adecuada y otros consejos, descubra el nuestro. recetas con aceites esenciales
Estas son nuestras recetas lapidarias. La creatividad y el libre albedrío en la cocina son tuyos.
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