Kakaopudding und ätherisches Bitterorangenöl

Wir bieten Ihnen ein ganz einfaches Rezept für einen etwas aufwendigen und sehr guten Pudding, das sich unsere Enkelin Anita seit ihrem dritten Lebensjahr bewährt hat.

Kakao und Bitterorange vertragen sich sehr gut, wenn man ein sehr gutes ätherisches Öl wie unseres verwendet, ist die Verbindung fantastisch!

Zeit

30 Min

Menschen

4

ZUTATEN

500 ml Milch

40g Kakao

40 g Maisstärke

70g Zucker

Ätherisches Bitterorangenöl

Verfahren

Das Pulver in eine Schüssel sieben und nach und nach die Milch dazugeben, damit keine Klumpen entstehen.

Fügen Sie der Mischung 4 Tropfen ätherisches Bitterorangenöl hinzu.

Sobald Sie eine glatte Creme erhalten haben, geben Sie diese in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze.

Sobald die Creme gut eingedickt ist, geben Sie sie in eine Form und stellen Sie sie für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank.

Den Pudding aus der Form lösen und frisch servieren.

Autor

Geronimo Gaiaschi

Ätherisches Bitterorangenöl

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