Als wir vor 20 Jahren mitten im Cecina-Tal in der Gemeinde Pomarance eine Ruine kauften, konnten wir uns nicht vorstellen, welche Straße uns durch dieses Land führen würde.
Santa Bianca ist ein magischer Ort, den wir mühsam errichten konnten und der auch jetzt noch die ganze Zeit in Anspruch nimmt, die uns zur Verfügung steht.
Als wir uns als Züchter von Heilkräutern der Welt der ätherischen Öle näherten, verspürten wir sofort den starken Drang, tiefer in die Wissenschaft hinter der Destillation einzutauchen, ein bisschen wie eine Berufung.
Wenn man heute weiß, dass man die Erben eines Berufes ist, dessen Wurzeln bis in die Anfänge der Zivilisation zurückreichen, fühlt man sich schwindelig und stolz.
Die ersten Gefäße mit ätherischen Ölen stammen aus der Zeit Jahrtausende vor Christus, das älteste von Dr. Paolo Rovesti 1975 in Pakistan gefundene Destillationsinstrument stammt aus dem Jahr 3000 v. Chr.
Die ersten, von denen wir wissen, dass sie die Destillationstechniken und Eigenschaften ätherischer Öle gründlich studiert haben, waren die Ägypter. Dank des Erberes-Papyrus erhielten wir die Nachricht, dass sie die Eigenschaften dieser Öle kannten Kreuzkümmel als Heilmittel gegen Schwellungen im Bauchraum und Husten; Dieselbe Schrift berichtet über echte Rezepte wie das gegen Heuschnupfen bestehend aus Aloe, Myrrhe, Antimon und Honig.Die Priester waren echte Essenzenbrenner für heilige Riten, so ist beispielsweise die Verwendung von Weihrauch besonders bekannt und wird auch heute noch verwendet.
Die Verwendung von Essenzen war jedoch nicht nur Priestern und Ärzten bekannt, auch die Menschen kannten die Vorteile aromatischer Kräuter in der Küche: Minze, Majoran Und Kreuzkümmel Sie waren die Grundlage der ägyptischen Ernährung.
Königin Hatschepsut, die erste Frau, die in die Rolle der Pharaonin gewählt wurde, war eine große Liebhaberin ätherischer Öle, die sie aus der ganzen Welt mitbrachte.
Dieses Wissen war auch den Juden im Buch Exodus bekannt Gott lehrt Moses, wie man das heilige Öl zur Weihe Aarons herstellt mit Myrrhe, Zimt, Zuckerrohr (wahrscheinlich Hanf) und Olivenöl (Exodus 30, 22-25) und sagt ihm, er solle Balsam davon besorgen Galbanum Und Weihrauch.
Jesus erhält neben Gold auch ein Geschenk Weihrauch (Symbol der Heiligkeit) und das Myrrhe (der sein Ende prophezeit) und Maria Magdalena salbt seine Füße beim letzten Abendmahl mit Öl Nardo (Johannes 12, 1-7).
Myrrhe Es wird auch der Geruch sein, den die drei Marien nach der Auferstehung riechen werden.
Die Römer lernten von den Griechen den Umgang mit ätherischen Ölen, Herodot brachte die ersten Ansätze der Destillation aus Ägypten mit nach Europa.
Mit einer methodischen Untersuchung und technologischen Fortschritten auf dem Gebiet der Destillation müssen wir jedoch bis etwa zum Jahr 1000 warten.
Wir haben dem persischen Arzt Avicenna viel zu verdankenIhm wird die Erfindung des Kondensators zugeschrieben, der die Destillation ermöglicht, die wir 1000 Jahre später immer noch verwenden.Mit dem Untergang des Römischen Reiches brachten römische Ärzte, die aus Konstantinopel flohen, die Schriften von Galen und Hippokrates mit und verbreiteten sie so in ganz Europa.
Im Mittelalter wurden die antiseptischen Eigenschaften einiger Pflanzen bekannt. Lavendel, Rosmarin Und Salbei Sie dienten dazu, das Haus vor Krankheiten zu schützen, das wissen wir heute auch der Lorbeer, die Zitrone und die Teebaum Sie sind sehr starke antibakterielle Mittel.
Spagyriker und Alchemisten verfeinerten die Techniken und vervollständigten die Studien, die wir noch heute nutzen, um die Eigenschaften ätherischer Öle zu verstehen.
Paracelsus, Vater der Spagyrie, glaubte, dass der Mensch eins mit dem Kosmos sei und aus drei Prinzipien bestehe: Schwefel, Merkur und Salz.
Schwefel gilt als die Energie der Seele, repräsentiert durch die ätherischen Öle der Pflanzen in spagyrischen Heilmitteln.
Heute werden ätherische Öle verwendet in vielen Bereichen, und wenn wir auf diese unglaubliche Geschichte zurückblicken, die die Menschheit auf ihrem gesamten Weg begleitet hat, können wir nicht umhin, jedes Mal einen Schauer zu verspüren, wenn wir den Brenner unter dem Brenner anzünden.