Die Eigenschaften von ätherischem Gaultia- oder Wintergrünöl

Heute befassen wir uns mit den Haupteigenschaften des ätherischen Gaulterie- oder Wintergrünöls.

bearbeitet von Doktor Matteo Politi

Gaultheria procumbens DER.

• Angiospermen
• Ericaceae
• Gaultheria

(Quelle der botanischen Nomenklatur)

Pharmakologische Aktivität

In der traditionellen Medizin werden Blätter und Früchte der Gaulterie als entzündungshemmendes, schmerzstillendes und fiebersenkendes Mittel, zur Behandlung von Grippe, Husten, Asthma, rheumatoider Arthritis, Schmerzen verschiedener Genese und zur Wundheilung eingesetzt.⁴

Das ätherische Öl ist auch als antimikrobielles Mittel bekannt, hauptsächlich antibakteriell und antimykotisch^6,7, und diese Arbeit könnte für das Verständnis allgemeiner Anwendungen bei Erkrankungen im Zusammenhang mit mikrobiellen Infektionen von entscheidender Bedeutung sein.

Ätherisches Wintergrünöl wurde auch in einer phytotherapeutischen Formulierung verwendet, die in einer klinischen Studie getestet wurde, um der durch Chemotherapie verursachten Onycholyse (Nagelablösung) entgegenzuwirken.⁸

Entzündungshemmende Wirkung

Es wird angenommen, dass die entzündungshemmende Wirkung hauptsächlich auf Salicylsäurederivate, insbesondere Methylsalicylat, zurückzuführen ist, die im ätherischen Öl vorherrschen.²

Aufgrund des hohen Anteils dieser Verbindung wurde die Pflanze als Zutat für Kräuterpräparate mit entzündungshemmenden Eigenschaften getestet.⁹

Auch andere aus Gaulteria-Blättern gewonnene und mit weiteren Polyphenolen angereicherte Extrakte zeigten eine deutliche entzündungshemmende Wirkung.¹⁰

Antimikrobielle Aktivität

Die antimikrobielle Wirkung des ätherischen Wintergrünöls ist bekannt² und diese Eigenschaft wurde durch den Einsatz technologisch fortschrittlicher Formulierungen verbessert.¹¹

Darüber hinaus ist bekannt, dass Blattbehandlungen mit diesem ätherischen Öl Abwehr- und Resistenzreaktionen gegen einen Pilzpathogen induzieren Arabidopsis thaliana¹², ein Gemüse, das häufig als Versuchsart auch für die Entwicklung von Pestiziden verwendet wird.

Diese Wirkung scheint auf die Tatsache zurückzuführen zu sein, dass Methylsalicylat in Pflanzengeweben zu Salicylsäure verstoffwechselt wird, die als Phytohormon eine Rolle spielt und die Immunität der Pflanzen gegen mikrobielle Krankheitserreger induziert.

Phytochemisches Profil

Ätherische Wintergrünöle, die durch Hydrodestillation aus in Polen angebautem Pflanzenmaterial gewonnen wurden, ergaben einen Ertrag von 1,301 TP5T ± 0,05 (Volumen/Trockengewicht) für Blätter und 2,681 TP5T ± 0,08 (Volumen/Trockengewicht) für Früchte.¹

Die Analyse führte zur Identifizierung von 64 flüchtigen Bestandteilen, von denen 27 in den Blättern und 49 in den Früchten gefunden wurden.¹ Methylsalicylat war der dominierende Bestandteil mit einem Anteil von 97,51 TP5T bzw. 99,81 TP5T der gesamten ätherischen Frucht- und Blattöle.¹

Es wurde auch festgestellt, dass ein in Serbien erworbenes kommerzielles ätherisches Wintergrünöl durch einen hohen Gehalt an Methylsalicylat (96,91 TP5T) sowie Spuren von Limonen, α- und β-Pinen, Fenchon und anderen Monoterpenen gekennzeichnet ist.²

Diese Ergebnisse stimmen mit früheren Studien zum phytochemischen Profil dieses ätherischen Öls überein.³ Methylsalicylat kommt auch in anderen Gelbschwanzarten reichlich vor.⁴ Diese Verbindung lässt sich leicht synthetisieren und es kommt häufig zu Verfälschungen des ätherischen Öls. Daher wurden spezielle Analysetechniken entwickelt, um etwaige Verfälschungen des ätherischen Öls von Wintergrün nachzuweisen.⁵

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