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Cervo stracotto con olio essenziale di Arancio Amaro
Cucinare può essere un’impresa intimidatoria per molti, soprattutto quando si lavora con carni di selvaggina come il cervo. È un compito che richiede pazienza e precisione per ottenere i sapori giusti, ma possiamo farci aiutare con l’uso di oli essenziali aromatici, come l’olio essenziale di arancio amaro. In questo post esamineremo come cucinare al meglio […]
Semifreddo con olio essenziale al mandarino verde dello chef Didier del ristorante La Marianna
Volete aggiungere un tocco di lusso, sapore e profondità al vostro prossimo dessert? Prendete ispirazione dal Semifreddo con olio essenziale di mandarino verde dello chef Didier del ristorante La Marianna di Bergamo. Questo semifreddo vanta strati di vellutata crema fredda combinati con una profumata essenza di mandarino verde che stuzzicherà le papille gustative. La preparazione […]
Canapé di salmone marinato all’olio essenziale di aneto con Oyster Vodkatini
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Verza in padella con olio essenziale di Limone
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Pasta al burro con aggiunta di olio essenziale di Alloro
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Crema di zucca con olio essenziale di Rosmarino
Vellutata di ceci con olio essenziale di Elicriso
Ricette per Cocktail d’Autore: Yellow Submarine – di Ago Perrone e Giorgio Bargiani
La ricetta del Gold Rush Cocktail al Legno di Cedro e Abete Rosso di Roberto Abbadati
Ricette per Cocktail d’Autore: Nando Fernando di Luca Picchi
